Просмотры: 826
EXIF:
Изготовитель:
NIKON CORPORATION
Камера:
NIKON D610
Объектив:
24.0-120.0 mm f/4.0
Диафрагма:
f/5,6
Выдержка:
1/160s
ISO:
200
Ф.расстояние:
50mm
Программа:
Adobe Photoshop Camera Raw 6.7 (Macintosh)
Дата съёмки:
16.03.2017 - 15:21:03




















Относительно же морозных ночей - тюльпаны спокойно выдерживают ночные похолодания до -5 градусов ... самое большее что может случиться так это будут короткие и с волнистым "обожженым" холодом листом) ... цвести однозначно будут, так как сама цветочная почка еще не проснулась и находится на достаточной глубине (там где еще не оттаяло) и заморозки потому не страшны...
Лепестки тюльпанов в сырном кляре
20 лепестков тюльпанов, 1 яйцо, 50 г тертого сыра, 4 ст. л. муки, 2 ст. л. мелкоизмельченного льда, 1 ч. л. водки, 1/2 стакана растительного масла.
Яичные белки отделить от желтков. Яйцо взбить, добавить муку и сыр, осторожно перемешать. Тесто для кляра готово. Теперь каждый лепесток обмакнуть в тесто и жарить до золотистого цвета.
Фаршированные тюльпаны
10 цветков тюльпанов, 10 помидоров, 3 вареных яйца, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, зелень.
Помидоры нарезать кубиками, порубить яйца, натереть сыр, измельчить чеснок и зелень. Все смешать и заправить майонезом. Этой массой наполнить головки тюльпанов. Красивое блюдо готово!
То что луковицы во время ВОВ варили и ели я слышал, но до высокой кухни как-то разговоры не доходили ... всё больше каре ягненка или уточку с запечеными ананасами...
В следующий раз всенепременнейше поинтересуюсь этим вопросом ...
А есть ли ссыль откуда взяты рецептики?
Многие сорта (если не все) сорта тюльпанов имеют в своих закромах вредные для человека соединения ... да, это не лилии с гиацинтами, но всё же ...
Не дай-то Бог кулинары на аллергика нарвутся ...
Насколько мне известно они прагматики и давно уже отказались (зареклись) вкушать плоды цветочной продукции ... это скорее всего свойственно Юго-Востоку или как бы "продвинутым" (а по большей части чумным в кухне) французам и итальянцам ...
Очень трудно когда цветки в массе... или съёмка с дальней дистанции и потеря мелких деталей, или близкий план с размытием... но второе можно разыграть виньетками и просветлением, что само по себе и будет художественной обработкой)