Запеченные сморчки в горшочке - пальчики оближешь!

Ингредиенты:
говядина - 1 кг
картофель - 300 грамм
сморчки - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
перец болгарский - 200 г
сметана - 1 стакан
специи для мяса - по вкусу
соль, черный перец - по вкусу
Зелень для украшения

Грибы очистить от земли, промыть, залить кипятком и проварить 15 минут, откинуть на сито, затем промыть еще раз холодной водой, нарезать небольшими ломтиками и обжарить в масле. В смазанные маслом керамические горшочки сложить обжаренные грибы, посолить, влить сметану, смешанную с мукой. Добавить специи.
Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить грибы до готовности - около1,5 часов. Перед окончанием тушения грибы можно посыпать тертым сыром и запечь до образования румяной корочки, украсить петрушкой, укропом.
Приятного аппетита!

Андрей, пора открывать ресторан " Лучшие в мире сморчки " !

Аппетитно!

..и я хочу...)

Хорошо !

Хорошо утро начинается !
Здесь поблизости уже яичницу варганят...:)

Вкуснотища !

Андрей! А куда картошку с мясом?

Владимир, всё вместе кладётся, пропустил в описании, извиняюсь. Горшочки наполнять не доверху, а то будет сок вытекать, лучше ставить на решётку, а снизу поддон на всякий случай.

Хорошо!

Остается пожелать приятного аппетита !

Андрей спасибо за рецепт и приятного аппетита!

Какая вкуснятина... Андрей, спасибо вам огромное за пояснения и рецепт. Надо будет приготовить такое.

Ужас как вкусно ! Даже на фото !

Спасибо за рецепт, так аппетитно! )

Иду за ложкой.

Андрюша - знатный кулинар
И хлебосольный, и учтивый...
Рецептик принимая в дар,
Все мы становимся счастливей:)
Очень аппетитно, Андрей!

Оказывается горшочек действительно полезный!прав был Винни-Пух!

Отличный натюрморт!

Андрей, а слева от горшочка не рюмка ли с противоотравливающим лекарством? ):)

Вячеслав, она самая:)

Без сморчков жизни нет!:)

Супер!

Змий. Вы Андрей ! :)

Апетитно!

Не ела ни разу сморчки и не видела их ни в северных лесах, ни в Сибири...