Патыр-праздничная лепешка

Традиционный узбекский хлеб-ароматная и сытная лепешка.Хлеб является священным для узбекского народа.Согласно традициям ,когда кто либо надолго уезжает из дому,он должен откусить маленький кусочек лепешки ,которая сохраняется до тех пор ,пока человек не вернется и не съест ее.Узбекский хлеб называют нон или лепешка.Его пекут в тандыре-особой глиняной печи,в результате чего он получается румяным и хрустящим.Различают два вида лепешек-обычная (Оби-нон)и праздничная (Патыр).

Спасибо Светлана! Замечательная и очень познавательная серия фото! Очень интересно поведали о хлебе и традициях Узбекистана!

Чудесный снимок!

Вам спасибо,что понравилось